Couronne de l’Avent #2 : les cinnamon rolls

Bonjouuur tout le monde !

Nous sommes déjà le deuxième dimanche de l’Avent… Et qui dit deuxième dimanche, dit nouvelle bougie allumée, dit nouvelle recette de la couronne de l’Avent !

Et pour cette deuxième recette, j’ai décidé de vous proposer une recette de cinnammon rolls, ou roulés à la cannelle… Une recette à tomber, ultra américaine et pas franchement healthy… Mais c’est une tuerie ! C’est parfait pour un petit gouter de Noël avec un petit thé épicé. C’est parti !

Ingrédients (pour 5 rolls environ)

• Une pâte à pizza (maison c’est encore mieux)
• 60g de beurre salé mou
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1 cuillères à soupe de cannelle
• 2 cuillères à soupe de fromage frais type Philadelphia
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• Un peu d’eau tiède

Préchauffez le four à 180°.

Dans un bol, mélangez le beurre, la cassonade et la cannelle.

Déroulez la pâte à pizza, et étalez le mélange beurre-sucre-cannelle sur toute la surface de la pâte.

Roulez la pâte sur elle-même pour obtenir un rouleau.

Coupez le rouleau en petits tronçons de 4-5 cm et disposez les dans un plat ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez d’un peu de jaune d’œuf ou à défaut d’un peu de lait.

Enfournez pour 30 minutes environ :il faut que les rouleaux soient bien dorés et gonflés.

Préparez le glaçage : mélangez le fromage frais et le sucre, puis ajoutez au fur et à mesure un peu d’eau chaude pour obtenir un glaçage liquide.

Servez les cinnamon rolls à la sortie du four, encore chauds, et nappés de glaçage… Un délice !

J’espère que l’idée vous plait !

A très vite,

Camille 🍀