La tartiflette de compet’

Hellooo! 🌞

Bon, nous sommes en plein milieu de cet hiver glacial, il fait nuit, il fait humide, nous sommes tous recouvert de plaids… On ne va pas se mentir, on rêve tous d’une bonne tartiflette non? Mais si allez, Noël est passé maintenant, il faut bien quelque chose pour se réconforter au coeur de l’hiver! Et pour ça, la tartiflette est le remède idéale, pommes de terre, lardons, fromage, oignons… mmmh !

Allez c’est parti! 😋

Ingrédients : 

• 500 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 200g de lardons
• 1 reblochon
• … et c’est tout ! Pas de crème dans la véritable tartiflette ! (c’est bien on économise des calories comme ça 😜!)

1. Faites cuire les pommes de terre en les coupant en morceaux puis en les plongeant dans une casserole d’eau froide salée à feu vif avec un couvercle. Elles sont cuites quand vous pouvez les piquer facilement avec la pointe d’un couteau (environ 25 minutes)

2. Préchauffez le four à 200°

3. Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés et les lardons sans ajouter de matière grasse (soit dit en passant, jamais de matière grasse avec les lardons hein !).

4. Coupez le reblochon en lamelles.

4. Dans un plat à gratin, mélangez les pommes de terre avec le mélange oignon-lardons. Recouvrez avec les lamelles de reblochon.

6. Enfournez pour environ 20 minutes, le temps que le formage gratine.

7. Régalez vous !

A très vite,

Camille 🍀