Beef and Guinness Pie

Bonsoooooir! Aujourd'hui je vous publie cette nouvelle recette, que je gardais dans mes tiroirs secrets pour un moment de dèche d'article. C'est pas très sexy vu comme ça c'est vrai, mais je vous promet que la recette est super bonne ! Il s'agit d'une tourte à la viande et à la Guinness: la viande est …

Mes basiques en cuisine

Dans cet article, j'ai décidé de regrouper tous les recettes de base, qui permettent de créer et d'innover au niveau des saveurs. Je l'alimenterai au fur et à mesure ! N'hésitez pas à me demander si vous souhaitez que j'y rajoute des recettes. Vous y retrouverez: Côté salé:   La pâte à tarte salée Le crumble …

Risotto crémeux aux épinards, ricotta et tomates séchées

Un bon petit plat réconfortant pour mettre du soleil dans vos journées d'hiver? J'ai ce qu'il vous faut! Ce risotto est parfaitement de saison (c'est la saison des épinards donc il faut en profiter!)  mais il nous emmène quand même au soleil avec ses saveurs d'Italie et ses tomates séchées. La ricotta apporte une touche …

Tarte oignons, pommes et chèvre cendré

Bonjour bonjour!! Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle vidéo une nouvelle recette (je vais finir par parler comme une youtubeuse beauté) dans laquelle le sucré-salé est mis à l'honneur! Il s'git d'une délicieuse tarte aux oignons et pommes caramélisés, avec un savoureux chèvre cendré fondu pour couronner le tout. Une recette née d'un mélange entre …

Crumble butternut chèvre et noisettes

Hello ! 🌞 J'espère que vous allez bien!! Comme promis, voici la recette du crumble de butternut au chèvre et aux noisettes. C'est vraiment un plat pratique, on peut faire des crumble avec quasiment tout et n'importe quoi et c'est un super moyen de manger des légumes sans s'en rendre compte! Le butternut fait vraiment …

Tarte au saumon et aux épinards

Hellooooo 🌞 Plusieurs semaines après vous en avoir parlé je vous donne enfin ma recette de tarte au saumon et aux épinards... je n'ai pas pu le faire avant parce que j'avais tout simplement oublié les proportions que j'avais utilisées.. j'ai donc du refaire cette tarte (pour mon plus grand plaisir), ce qui m'a donné l'occasion …

La tartiflette de compet’

Hellooo! 🌞 Bon, nous sommes en plein milieu de cet hiver glacial, il fait nuit, il fait humide, nous sommes tous recouvert de plaids... On ne va pas se mentir, on rêve tous d'une bonne tartiflette non? Mais si allez, Noël est passé maintenant, il faut bien quelque chose pour se réconforter au coeur de …

Porc au caramel et ses petits légumes sauce soja

Bonsooooir tout le monde! 🐷 Aujourd'hui, nouvelle recette salée! Et c'est en Asie que je vous emmène, avec ce porc au caramel et ses petits légumes sauce soja... Pour l'anecdote c'est Adrien (l'homme) qui a eu l'idée de cette recette. C'était dimanche il y a deux semaines, on s'est dit "allons au supermarché et on …

Les incontournables lasagnes

Je vous en parlais l'autre jour en story sur en story sur Instagram , j'ai longtemps hésité à vous mettre ma recette de lasagnes, je ne sais pas pourquoi je me suis toujours dit que c'était une recette un peu banale pas très originale, et j'aime proposer des choses qui changent ! Mais finalement, les lasagnes …

Cake salé au topinambour, chèvre et noisettes

Bonsoir! 😄 Comme promis, je me suis attelée à tester une recette à base de topinambour, un de ces légumes oubliés que l'on sous-estime largement ! Je ne savais pas trop comment faire, je ne voulais pas le manger "pur" mais le mélanger à d'autres ingrédients. Je me suis renseignée et j'ai vu que ce …